2. Masukkan ikan, air asam, tomat hijau, cabai rawit iris, dan semua bumbu. Masak sampai ikan matang dan masukkan kemangi. 6. Pepes gurame. foto: Instagram/@resepolahanikann. Bahan: - 1 ekor ikan gurame, cuci bersih, beri air jeruk nipis dan garam, diamkan 15-20 menit, dan cuci bersih - 1 batang serai, ambil putihnya, iris serong - 4 lembarKan, engga lucu, iya kalik masak menu pepes, tetapi nasinya dua piring. Resep Pepes Ikan Mas. Nah, teman-teman berikut saya sertakan resep Pepes Ikan Mas yang sudah sering saya coba. Saya mengikuti dari buku resep Cita Rasa Indonesia, oleh Henky Runtuwene. Bahan: 2 ekor (500 g) ikan mas, bersihkan, buang sisik, insang, dan isi perut 2 sdt garam
Cara masak pepes tersebut juga sederhana, tidak menggunakan panci khusus untuk ikan presto, tetapi panci biasa yang digunakan ibu-ibu di dapur. Untuk sehari masak, jumlah ikan yang disediakan sekitar tujuh sampai 10 kilogram (kg), mulai dari dari ikan mas, kakap, bandeng, dan juga ayam.
Ikan laut yang paling banyak sering ditemui salah satunya Ikan Kembung, Ikan ini mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti Protein 21,3 gram, Lemak 3,4 gram, Karbohidrat 2.2 gram, Kalsium 136 mg, Fosfor 69 mg, Besi 0,8 mg, Natrium 214 mg, Kalium 245,0 mg. Jika memasak pepes khawatir bau amis dari ikan, bisa diatasi dengan Ikan mas atau ikan karper adalah ikan air tawar yang bernilai ekonimis tinggi, lo. Baca Juga : Masak Ikan Jadi Lebih Nikmat Dengan Resep Kalio Ikan Mas Ini. Nah, yang membuat ikan ini populer adalah dagingnya yang empuk dan gurih. Ikan ini juga bisa dikreasikan dalam menu apapun, lo. Coba saja 5 resep ikan mas enak dan mudah dibuat ini. 1. kLz8.